Mengapa Mengatakan Mesin Pembekuan Nitrogen Cecair Pembekuan Cryogenik dalam Industri Makanan Memainkan Peranan yang Tidak Boleh Diganti?

Berbanding dengan negara maju, perkembangan industri makanan sejuk beku China dimulakan kemudian, dan tahap penggunaan tahunan makanan sejuk beku per kapita hanya sepersepuluh dari negara maju. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan tahap pendapatan orang&# dan percepatan kecepatan hidup, permintaan untuk makanan sejuk beku juga lebih besar dan lebih besar, pertumbuhan tahunan telah mencapai lebih dari 25% . Pada masa yang sama, permintaan untuk teknologi pembekuan dan penyejukan cepat dalam industri makanan juga meningkat dari hari ke hari. Dalam banyak peralatan pemprosesan makanan, Mesin Pembekuan Nitrogen Cecair Cryogenic Freezer memainkan peranan yang tidak tergantikan berbanding dengan kaedah pembekuan makanan lain.

Dengan pembaharuan berterusan teknologi pembekuan makanan, peralatan pembekuan makanan mekanikal tradisional secara beransur-ansur digantikan oleh Mesin Pembekuan Nitrogen Cecair Cryogenic Freezer yang baru. Nitrogen cair adalah cecair tidak berbau, tanpa rasa, tidak menghakis yang biasanya memenuhi udara sebagai gas. Dalam keadaan cair, suhunya 196 ℃ di bawah sifar, jadi telah banyak digunakan dalam pemprosesan makanan sejuk beku di luar negeri.

Dari segi keselamatan makanan, nitrogen terutamanya berasal dari udara Mesin Pembekuan Nitrogen Cair Cryogenic Freezer, oleh itu tidak wujud dalam proses pembekuan atau menghasilkan bahan beracun atau berbahaya, gasifikasi nitrogen cair untuk keselamatan makanan beku dan perlindungan alam sekitar mempunyai keamanan, di pada masa yang sama juga memenangkan' tidak memberi kesan negatif kepada kesihatan pengendali, dianggap sebagai perlindungan alam sekitar, teknologi makanan cepat beku yang sihat.

Dari segi kecekapan penyejukan, nitrogen cair mempunyai kadar penyejukan yang sangat cepat. Nitrogen cair, yang mempunyai suhu -196 ° C, menguap dengan cepat, menyerap haba dari makanan dengan lebih cepat, dan membeku dengan cepat. Pada masa yang sama setelah gasifikasi nitrogen dapat direalisasikan melalui peredaran terbalik mesin, tingkatkan penggunaannya. Dari segi prestasi penyejukan, berbanding dengan peralatan penyejukan mekanikal tradisional, penyejukan cepat pembeku nitrogen cair menghasilkan kristal ais yang lebih kecil, mengelakkan pemusnahan struktur sel makanan, mencegah kehilangan air dalam makanan, dan dapat mengekalkan rasa dan lebih berkesan rasa makanan.

Maklumat Lebih Lanjut:

Pembeku Jenis Kabinet

Pembeku Jenis Terowong