Jenis Peralatan Pembekuan Cepat Yang manakah Terbaik Untuk Pembekuan Salmon?

Salmon tergolong dalam sejenis ikan laut dalam. Saiznya agak besar dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi serta kesan terapeutik. Oleh kerana saiz keseluruhan ikan yang besar, ia mengambil masa 3~4 jam atau lebih lama untuk membekukan suhu tengah salmon mencapai -18 darjah atau lebih rendah menggunakan penyejuk beku konvensional. Selain itu, masa pembekuan yang lama juga akan menyebabkan kerosakan sel dan kehilangan air.

Bagaimanakah kita boleh meningkatkan produktiviti dan mengekalkan nilai pemakanan, air dan kesegarannya?

Peralatan penyejuk beku kejutan terowong nitrogen cecair boleh menyelesaikan masalah besar ini untuk perusahaan pemprosesan produk akuatik. Suhu kerja ultra-rendah bagi mesin penyejuk beku kejutan terowong nitrogen cecair membolehkan makanan dibekukan dengan cepat kepada -18 darjah , masa pembekuan adalah lebih daripada 5 kali lebih pendek daripada penyejuk beku tradisional. Selain itu, ia dapat mengekalkan rasa, pemakanan, kesegaran makanan secara maksimum.

Kami menghasilkan dua jenis penyejuk beku makanan kriogenik industri nitrogen cecair, jenis kabinet dan jenis terowong untuk memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza. Untuk maklumat lanjut:

Pembeku Kejutan Terowong Nitrogen Cecair

Pembeku Makanan Kriogenik Industri Nitrogen Cecair